Shoda, Hirohiko

Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti

Firenze ; Milano : Giunti, 2019

Fonte: GOOGLE

Campo	Valore
Descrizione	Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti/ Hirohiko Shoda ; [testi Hirohiko Shoda, Letizia Castroni ; foto Alberto Blasetti]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2019. - 317 p. : ill. ; 26 cm
Specifiche	[Genere letterario] Testo non letterario
Numeri	EAN: 978-88-09-88027-6
Autori	Shoda, Hirohiko - [Responsabilità principale] Castroni, Letizia - [Responsabilità alternativa] Blasetti, Alberto - [Responsabilità secondaria]
Soggetto	Culinaria - Giappone - Ricette
Classificazione	641.5952 - CUCINA GIAPPONESE
Luogo di pubblicazione	Firenze - [Luogo di pubblicazione] Milano - [Luogo di pubblicazione]
Editore	Giunti - [Editore]
Liste personalizzate	Argomenti RIC RECIPES, INTERNATIONAL, CHEFS - Cucine internazionali - Cucina Asiatica
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	15554